Kodi kuphika mpunga kwa zokongoletsa: ayamikira, njira, maphikidwe ndi ndemanga

Mpunga - ndi therere wotchuka kwambiri. Ngakhale kuti wakula kum'mwera chakum'mawa kwa Asia, ndi otchuka ndi odziwika padziko lonse. amayi ambiri akudabwa za mmene kuphika bwino mpunga kwa zokongoletsa? Yankho lolondola ndi kuti njira ya kukonzekera zimadalira zosiyanasiyana ndi. Tiyeni tione izi mwatsatanetsatane asankhepo ochepa maphikidwe yosavuta.

mitundu ochiritsira mpunga

Pali mitundu zoposera zikwi za dzinthu. Aliyense wa iwo lakonzedwa yokonza zakudya zina. Powonjezera zosiyanasiyana mitundu mpunga luso yakeyake mmene kuphika bwino mpunga kwa zokongoletsa.

Brown zosiyanasiyana ndi onunkhira kwambiri ndipo akukonzekera yaitali kuposa mitundu pansi. Naye tinker. Koma mbale kuchokera kumeneko chokoma.

Wotchuka kwambiri ndi chikhalidwe - kuleza tirigu mpunga. Pali mitundu ingapo bwino kwa ife.

Mmodzi wa ambiri ndi onunkhira Jasmine. Izo ntchito mu mbale kum'maŵa.

Maphunziro II kuleza tirigu mpunga - basmati. Chifukwa cha kukoma kwake nutty ndi zowononga ndi njira yabwino pamene kuphika pilaf. Chinsinsi cha kupambana kwake n'chakuti mankhwala kuti umachitika mwa chaka.

Hostesses mwakhama ntchito wozungulira tirigu mpunga.

Mmodzi wa mitundu ambiri ndi Camolino. Izi croup Iguputo. Pa kuphika, muyenera choyamba mwachangu izo. Ndi mpunga si n'kudziphatika pamodzi, tikhale ndi fungo wapadera ndi wosakhwima kukoma.

Chitaliyana Maphunziro Arborio ntchito soups ndi risotto. Izi mbewu yabwino amatha kuyamwa oonetsera ndi aromas zigawo zikuluzikulu zonse za chakudya. Pamene kuphika mpunga amakhala kapangidwe poterera. Mbale ali wodzala ndi poterera.

Ambiri kukhuthala mpunga - glutinous (lokoma). M'kati kuphika balere kwathunthu kotero ndipo kugwirizana kwa mtanda. Chotero theka-chotsirizidwa wopindidwa mwangwiro. Ndi zambiri anakonza crackers kapena mikate mochi.

mitundu zachilendo mpunga

mtundu - wakuda mpunga. Izo zifika ku mitundu iwiri - Thai ndi Nanjing. The oyamba ntchito yokonza zakudya saladi, ndipo chachiwiri - kwa ndiwo zochuluka mchere.

Red mpunga losiyana kutchulidwa nutty kununkhira. Izo ntchito monga zokongoletsa ndi.

Wild mpunga ndi dalitso lenileni. Iye amapita bwino ndi nyama ndi nsomba. Koma zotsatira zomaliza kudzadalira mmene kuphika mpunga kwa zokongoletsa. Mu maganizo a amayi kuphika zimatenga nthawi yaitali. Only mu nkhani iyi izi adzatsegula yake wapadera kununkhira.

Kodi kuphika mpunga khirisipi kwa zokongoletsa

Pali malamulo ochepa kuphika. Tiyeni tione iwo mwatsatanetsatane.

Lamulo loyamba. M'pofunika kutenga mitundu kuleza tirigu.

Lamulo lachiwiri. Musati kuwonjezera madzi ambiri. Apo ayi analandira zomatira ndi unappetizing zokongoletsa. Ngati madzimadzi zazing'ono, ndiye inu muyenera kuwonjezera madzi otentha kapena kusiya mpunga ikayamba pambuyo kuzimitsa moto.

Lamulo lachitatu. Rice anathira otentha madzi okha.

Lamulo lachinayi. Thirani madzi otentha kwa theka la ola, ndiye muzimutsuka. Ndondomeko bwino kuchita kangapo.

Lamulo lachisanu. Mwachangu mpunga pamaso kuphika.

Reviews amalangiza kuphimba madzi kuti mlingo wake unali 1 cm pamwamba mpunga, musati kutsegula chivindikiro mpaka mankhwala ndi kuphika ndipo pambuyo kuphika yomalizidwa mbale adzapatsa. Musaiwale kuti kuwonjezera mchere. Umboni akulangizidwa kuphika steamed mpunga.

Tikupereka Chinsinsi kwambiri. Mu saucepan kutsanulira mafuta pang'ono. Kuwonjezera anyezi akanadulidwa, karoti ndi sliced zitheba (200 g). Mwachangu zakudimba kwa mphindi zochepa. Muzimutsuka galasi mpunga kuleza tirigu kwathunthu chatsanulidwa. Mwachangu grits ndi zina zamasamba kwa mphindi zochepa. Kenako, kutsanulira theka kapena awiri makapu madzi otentha. Kuphika pansi chivindikiro ndi mwamphamvu chatsekedwa.

Pilaf ndi dzungu

Kuyamba, kuganizira mmene kuphika bwino mpunga mbale yaitali mbali:

1. muzimutsuka balere mu madzi ozizira asanu kasanu ndi kawiri. madzimadzi bwino.

2. Thirani grits madzi anali 2 masentimita pamwamba. Salt ndi mwamphamvu kutseka chivindikiro.

3. Tembenuzani burner pamwamba ndi kuphika mpunga kwa mphindi zisanu. Lotsatira, kuchepetsa kutentha ndi kusiya kwa mphindi khumi ndi zisanu.

4. Zimitsani ndi burner ndi kusiya mpunga kwa mphindi zisanu. Yikani batala, chipwirikiti ndi kutseka chivindikiro kachiwiri. Ife timamusiya mpunga pa mbaula.

5. mazana awiri magalamu a mawungu kusema dayisi sing'anga. Kuwaza ndi kaloti ndi anyezi ndi mwachangu kwa mphindi zisanu ndi ziwiri. Tsopano inu mukhoza kuwonjezera pa dzungu. Ndiphike mkatewo kuti maminiti khumi ndi asanu pa moto wochepa. Kuwonjezera mpunga. Pilaf dzungu anakonza.

Kodi kuphika wozungulira tirigu mpunga zokongoletsa ndi anyezi wobiriwira

1. dzinthu (200 g) anali scalded ndi madzi otentha ndi muzimutsuka ndi madzi ozizira. Ndi bwino kubwereza njirayi kangapo.

Chithunzi 2. Thirani magalamu 300 a madzi, kubweretsa kwa chithupsa ndi kusiya kwa mphindi khumi ndi ziwiri. Zedi kutseka chivindikiro zolimba kwambiri. Moto ukusowa pafupifupi. Mphindi khumi ndi kuyang'ana mu poto. Ngati madzi chatsalira, mpunga ndi wokonzeka. A mchere ndi kuwonjezera batala.

3. mwachangu akanadulidwa anyezi ndi karoti mu maminiti angapo. Kuwaza anyezi wobiriwira, anaika mu poto ndi kuwonjezera mpunga. Bwinobwino kusakaniza mbale ndipo nthawi yomweyo kutumikira. Kukongoletsa wokonzeka.

Pilaf ndi mpunga steamed, tsabola, nyemba ndi nandolo wobiriwira

Ndi bwino kuphika mbale wa dzinthu wapadera. Ake mwapadera mankhwala nthunzi. Likukhalira wofumbutuka ndi chonunkhira mbale. Kuyamba, kuganizira mmene kuphika bwino steamed mpunga pa mbale mbali:

1. mphika kukhala pansi wandiweyani kutsanulira groats ndi kuwonjezera madzi. Chiŵerengero analimbikitsa ndi mbali imodzi ya mpunga ndi madzi 1,25.

2. Pan kuvala moto kwambiri, koma si kutseka chivindikiro. Pambuyo Kutentha kuchepetsa madzi zithupsa.

3. Pan chivundikiro ndi kuphika dzinthu mu moto wochepa kwa mphindi makumi awiri kuti twente-faifi. Kenako, kuwonjezera mchere ndi batala.

4. Pamene balere ndi kuphika, mwachangu mu poto cubes tsabola, nandolo wobiriwira, anyezi akanadulidwa, zitheba ndi chimanga. Thirani mpunga ndi kusakaniza bwinobwino. Onunkhira ndi wofumbutuka zokongoletsa wokonzeka.

Pilaf "Exotica"

Ndi bwino kukonzekera Kudya wakuda mpunga ngati mbale mbali zonse likukhalira wofumbutuka. Krupa adzakupatsani wolimba kukoma zachilendo ndi maonekedwe pachiyambi. Choncho mmene kuphika mpunga kwa mbale mbali? Mosavuta kuposa momwe inu mukuganizira, koma kwa nthawi yaitali.

1. zilowerere galasi wakuda mpunga mu madzi ozizira ndi kusiya usiku. Izi adzapulumutsa katundu zonse zothandiza mbewu.

2. Morning kutsanulira makapu atatu a madzi mu enamel chiwaya ndi kubweretsa kwa chithupsa, ndi kutsanulira mchere grits. Phimbani ndi kusiya kuphika pa moto wochepa kwa mphindi makumi anai. Muziganiza sikuthandiza.

3. Black mpunga chikuyembekezeka kukula mu Volume ndi kanayi pambuyo kuphika.

4. skillet sauté pa sing'anga kutentha akanadulidwa nyama yankhumba, anyezi ndi adyo. Patapita mphindi khumi, kuwonjezera achisanu zitheba ndi chimanga. Mwachangu pang'ono, kuwonjezera mpunga kuphika ndi batala. Kutumikira ndi magawo a peyala, kuwaza ndi zitsamba.

Pilaf "Lokongola"

mbale tikulimbikitsidwa kuti a mbewu wakuda ndi oyera. Kodi kuphika mpunga anali ndi mu nkhani iyi? Muyenera choyamba kukonzekera mpunga wakuda, ndi kuvala mbale wa woyera theka yaitali ola pamaso kuphika chokwanira. Kenako, kusakaniza ndi mchere onse ndi batala. Mu pilaf izi simungakhoze kuwonjezera mchere, masamba ndi mizu. Kudzera osakaniza mitundu mpunga, iye nkuzinyoza kulawa oyambirira ndi wokongola kwambiri.