Kodi kuchepetsa mowa ndi kupeza mowa

Si chinsinsi kuti lero mosavuta kwambiri poizoni mowa kukopedwa pa sitolo. Musasunge malamulo ena aliwonse pa chitsimikizo kuvomerezedwa, kapena kutsimikizira mankhwala khalidwe. Penapake, pa siteji ya kupanga kapena malonda zinaoneka akhama "weasel" - ndi "lemba - anatheratu!"

Njira yabwino ndi kusamwa mowa konse. Njira yabwino kuti mudziteteze n'zotheka kuganizira kugula zakumwa mowa pa mtengo - apamwamba ndi kutsimikiziridwa, wodziwika amagulako. Koma ngati mungachite awiriwa si chovomerezeka kwa munthu?

Ndiye akanali njira yokha - ulimi wa mowa wamphamvu kunyumba pamaso pa kutsimikiziridwa khalidwe ethyl mowa. Koma kuti kuchepetsa mowa, komanso kudziwa zenizeni ndi luso.

Ngati munthu amadziwa momwe kuchepetsa mowa bwino, zimakhala kunyumba si wosazindikira mowa wamphamvu, koma zakumwa zina munali mowa. Mwachitsanzo, 40% ndi Kuwonjezera wa mowa wamphamvu yopsereza shuga ndi zonunkhira (cloves, vanila, nutmeg), wolingalira milungu iwiri pa thundu makungwa, nayenso burande chakumwa.

Ndipo ngati inu kuchepetsa madzi mowa mpaka 18%, ndiye ife tikhoza kutenga chakumwa chokoma, amatikumbutsa doko vinyo kapena vermouth. Kupanga izo wokoma kwambiri - kupeza mowa. A razvedosh mowa "tarragon" kapena mphamvu mankhwala decoction - mungasangalale mankhwala.

Pamaso pa mowa kuchepetsa, muyenera bwinobwino kuyeretsa madzi. Palibe kugwiritsa ntchito madzi wapampopi! Lili mchere kwambiri ndi zosafunika Komatu njira ya mowa ndi madzi akhale mitambo. Zikhoza kuchepetsedwa ndi mowa kapena madzi otchezedwa ndi yophika ostuzhennoy digiri 20. Madzi opangidwa ndi kusungunuka kwa madzi, akhoza ankaona otchezedwa.

Mukhozanso ntchito adamulowetsa mpweya. mapiritsi angapo tiyenera kutaya mu mtsuko ndi madzi, kusiya osakaniza pa madigiri 22 kwa maola atatu, ndiye unasi kupyolera zigawo zingapo za cheesecloth.

Nthawi zina pamaso kuchepetsa mowa madzi oyera anaikidwa flavoring. Izi zikhoza kukhala asidi acetic acid citric, mkaka, flavorants, komanso shuga, shuga kapena uchi. Tiyenera kukumbukira kuti zina amenewa sayenera nkhanza. Mwachitsanzo, asidi supuni zokwanira malita atatu mankhwala Kwatha, ndi uchi kapena shuga - zosakwana magalamu 40.

khalidwe mowa chimachititsa kwambiri pa ntchito imeneyi. Bwino kuzindikira mowa "Lux", mu malo lachiwiri - ndi dokotala "kuposa kuyeretsa."

Tiyenera kukumbukira pamaso kuchepetsa mowa, kuti:

1. palibe madzi udzathiridwa mu mowa ndi mowa - madzi;
2. dilution ayenera idzachitika pa kutentha madigiri 20;
3. kuchepetsedwa mowa mulankhule sabata mu mdima ndi ozizira (kutentha - osachepera 4 madigiri);
4. kuchotsa okha bwino palatability ya chakumwa cha;
5. makulidwe pamene dilution mowa angaonedwe Fertman tebulo, koma angathe kugwiritsa ntchito chiŵerengero cha 2: 3;
6. Njira chimaonekera linga opangidwa chakumwa chipangizo wapadera - alcoholmeters;
7. pamene turbidity wa njira Chinawonjezeka adamulowetsa makala, anakakhala ndi osasankhidwa.

Koma ulamuliro zofunika kwambiri lokhudza anthu onse polimbana ndi mowa, ndi kuti kuwonjezera quality, n'kofunika kwambiri ndi kuchuluka kwa mowa ankadya! Musaiwale za izo ...