Mabisiketi ndi kupanikizana: Zophika, maphikidwe abwino ndi ndemanga

Biscuit yosakanizika yokhala ndi zokometsera zokoma ndizochita zokondweretsa osati ana okha komanso akuluakulu. Maphikidwe a mcherewu ndi onse komanso ofanana. Komabe, kukoma kwa kupanikizana, komanso mtundu wa mtanda, kungasinthe kukoma kwa mankhwala. Kodi kuphika choko ndi kupanikizana?

Kodi ndingaphike chiyani?

Mabiskiti ndi kupanikizana ndi otchuka kwambiri. Pambuyo pake, pafupifupi mtanda uliwonse ndi woyenera kukonzekera. Zitha kukhala mchenga kapena zopanda pake. Mthendayi yomaliza ikhoza kugulitsidwa ku sitolo, kapena mukhoza kukonzekera. Koma izi ndizochitali chotalika. Sitikulimbikitsidwa kugwiritsa ntchito yisiti kapena ufa woonda popanga ma cookies. Izi zidzakhudza kukoma.

Ponena za kudzazidwa, ndiye kuti kukonzekera kochitira chipani chilichonse cha zipatso kapena chipatso chidzachita. Ngati kudzazidwa ndi madzi, ndiye kuti ndikulimbikitsidwa kuwonjezera chimanga chaching'ono. Izi zimapangitsa kuti kupanikizana kukhale kolimba kwambiri, ndipo sikungathenso kutuluka pamene akuphika.

Ziphuphu zamakono

Zakudya zopangira utoto ndi kupanikizana zimatembenuza mpweya ndi zonunkhira. Chokoma choterocho ndi chabwino kwa phwando la tiyi. Kukonzekera mchere mukufunikira:

1. 400 g zamakono.
2. 1 nkhuku dzira.
3. 100 magalamu a kupanikizana.
4. Supuni 1 ya wowuma, makamaka chimanga.
5. 1 tbsp. A spoonful wa shuga ufa.

Momwe mungapangire kuki

Kuti mupange coko ndi kupanikizana pazakudyazi, muyenera kugwiritsa ntchito kupanikizana kwa nthochi kapena mapiritsi okhala ndi citrus. Chofufumitsa chokonzekera chiyenera kuchotsedwa mufiriji ndikusiyidwa kwa mphindi 15. Chitsulo chilichonse chiyenera kudulidwa m'mabwalo ang'onoang'ono, pafupifupi masentimita 7 ndi 7.

Pazomwezi zimayika kupanikizana, mofanana ndikugawirako. Ngati kudzazidwa ndi madzi, muyenera kuwonjezera chimanga kwa icho. Mu mbale, yesani dzira. Misa yolandiridwayo iyenera kuikidwa pamphepete mwa malo. Kwa izi, ndi bwino kugwiritsa ntchito burashi la silicone. Zotsalira zazitsulozi ziyenera kulumikizidwa, kuzigwedeza pang'ono mkati. Pamapeto pake, chidutswa chilichonse chiyenera kuikidwa bwino ndi dzira lopangidwa.

Kuti apange bisakiti ndi kupanikizana chokoma ndi airy, ndi bwino kuphika mu uvuni pamtunda wa 180 ° C. Kukonzekera kumatenga nthawi zosaposa mphindi 20. Chokongoletsera chokonzekera chiyenera kuchotsedwa mu uvuni, chitakhazikika pansi, ndiyeno chowaza ndi shuga wofiira.

Zosangalatsa kwambiri

Mabisiketi ndi kupanikizana, zinyenyeswazi ndizokondweretsa kwambiri. Pambuyo pake, zakonzedwa mwamsanga komanso mophweka. Kuphika mchere woterewa, muyenera:

1. Mazira - ma PC 2.
2. Chikho - 2/3 chikho.
3. Zakudya zonona - 2 tbsp. Spoons.
4. Soda - ½ tsp.
5. Buluu kuchokera ku kirimu - 200 g.
6. Maluwa - 3 magalasi.
7. Mchere - ½ tsp.

Kuchokera ku chiwerengero cha zigawo zikuluzikulu, pafupifupi 20 servings ya bisakiti zokoma ndi zonunkhira zidzapezedwa.

Kukonzekera kwa mtanda

Kuti mupange cookie yaifupi ndi kupanikizana, khulani mtanda. Kuti muchite izi, muyenera kuyendetsa mazira mu mbale yakuya ndikuwonjezera shuga kwa iwo. Zigawo zimayenera kusakanizidwa bwino kuti apange thovu laling'ono. Sungunulani mafuta okongola, kenaka muziziziritsa. Chigawochi chiyenera kuwonjezeredwa ku mazira omenyedwa. Sakanizani zonse. Osati kutsanulira mafuta otentha, monga mazira adzathera.

Pambuyo pake, mchere, soda, kirimu wowawasa ndi ufa ayenera kuwonjezeredwa kwa osakaniza. Mwa zigawozi ziyenera kudulidwa, koma panthawi imodzimodziyo zotsekemera. Soda sichiyenera kuzimitsidwa. Izi zidzachitika pamene gawoli liphatikizidwa ndi kirimu wowawasa. Ndibwino kuti mupunthire mtandawo kukhala mipira ndi malo ozizira, atakulungidwa ndi pulasitiki. Gawo limodzi likhoza kupangidwira kuti liziwombera mwamsanga. Kuzizira, khalani mtanda kwa mphindi 20. Pambuyo pake mukhoza kuyamba kukonzekera zokomazo.

Momwe mungapangire cookies

Chinsinsi cha ma cookies ochepa ndi kupanikizana ndi zophweka. Imodzi mwa mipira iyenera kuyendetsedwa bwino mu keke, yomwe imakhala yofanana ndi kukula kwa poto. Ngati ndi kotheka, mukhoza kugawira mtandawo ndi dzanja.

Chotsaliracho chiyenera kukhala chodzaza ndi kupanikizana. Pachifukwa ichi, mankhwala abwino ndi okonzeka ku black currant kapena currant. Ngati mukufuna, kupanikizana kungalowe m'malo ndi oponderezedwa ndi rhubarb ndi shuga.

Bulu lachiwiri la mtanda liyenera kukhala grated. Choponderezekacho chiyenera kukonzedwa ndi kupanikizana kwa kupanikizana. Ndi bwino kuchotsa zidutswa zing'onozing'ono za mpira ndikupukuta molunjika pa poto. Apo ayi, mtanda ukhoza kutentha kuchokera m'manja.

Pamene mankhwalawa apangidwa, m'pofunika kuika mu uvuni. Kuphika ma cookies ndi kupanikizana kukhale kutentha kwa 190 ° C. Zimatenga pafupifupi mphindi 40 kuti muphike. Choko ayenera kutembenukira golide. Ndibwino kuti muthe kudula zokometsetsa nthawi yomweyo muzitali zapamwamba kapena malo.

Swedish cookies "Rosenmunnar"

Makasitomala odabwitsa, osasunthika amakonzedwa mwamsanga komanso mophweka. Zimakhala zofatsa komanso zonunkhira. Chinthu chachikulu ndikuwona zonse. Kuti muphike biscuit zokoma izi, mudzafunika:

1. Buluu kuchokera ku zonona, zofewa - 200 g.
2. Chikho - ½ chikho.
3. Flour anafota - 2 makapu.
4. Gem, makamaka oda - ½ chikho. Ngati mukufuna, mungagwiritse ntchito mitundu yosiyanasiyana. Kenaka cookies idzakhala yoyambirira komanso yokongola.

Ndondomeko yokonzekera

Ndibwino kuti muchotse mafuta okonzeratu pasanafike kuchokera kufiriji ndikuzisiya kwa firiji. Chida ichi chiyenera kukhala chofewa. Mafuta ayenera kuikidwa mu chidebe chakuya ndikugwiritsidwa ntchito ndi shuga. Ziwalozi zimayenera kukwapulidwa mwachikondi kuti zikhale zazikulu komanso zopepuka.

Pambuyo pa izi, onjezerani ufawo, womwe unayikidwa kale, ku chidebe. Kuchokera kwa mankhwala ndikofunikira kuyika zotanuka ndi mokwanira mtanda mtanda. Kuchokera pamenepo kupanga mipira. M'kati mwake, ayenera kukhala osachepera masentimita atatu. Zizindikirozi ziyenera kuikidwa pa teyala yophika, yomwe ili ndi mapepala ophika. Pakatikati mwa mpira uliwonse m'pofunika kupanga pangТono kakang'ono kotalika masentimenti limodzi ndi theka kapena chofufumitsa. Ikani jamu wandiweyani apa. Kudzaza kwa madzi sikungakonzedwe, chifukwa kudzatuluka pamene kophika.

Nkhotayi iyenera kuyendetsedwa kufika 190 ° C. Lembani kuluma kwa mphindi 20. Mphepete mwa ma cookies ayenera manyazi. Chilakolako chabwino!