Kuchepetsedwa viniga. Monga 70% ya vinyo wosasa kuti 9% tebulo

Viniga - izi kudziwika kwa onse mankhwala chotchuka kwambiri. Popanda sikutheka kukonzekera yozizira kapena kuphika kanyenya zokoma. Yofunika kwambiri ndi ankaimba ndi mchimake. Ngati sizili bwino, mukhoza kukhala kapolo wa poyizoni chakudya. Today tikambirana mmene kuphika ndi 9 peresenti viniga 70 peresenti.

mitundu ya vinyo wosasa

Monga ulamuliro, pali mitundu ingapo ya vinyo wosasa. Nawo bwino kuti pafupifupi mayi. Palokha, viniga ndi masoka ndi kupanga. Natural, si zovuta ndikuganiza, chopangidwa kuchokera zachilengedwe mbewu zakumwa, zikuchokera omwe anali ndi mowa. Iye ndi vinyo, zitsamba, zipatso, mpunga ndi apulo. Natural viniga - ndi yabwino njira kusankha khitchini. Mwatsoka, izo ntchito kawirikawiri kwambiri Russia. mtundu wina ndi kupanga vinyo wosasa. Amaona mwambo. chigawo Aika - asidi acetic.

Iwo analandira mwa kutsatira njira mankhwala kuyenga. mtundu uwu ndi oyenera zosowa zapakhomo ndipo linalake, ophika Russian zambiri ntchito vinyo wosasa kupanga pophikira. Monga ulamuliro, izo ntchito pickling. Abwino ndi kukonzekera kwambiri wofatsa kebab. Viniga ndi wamkulu pansi nyama ndi kuzipanga izo ofewa ndi zokoma. Tsopano phunziro la 70% wa viniga kupanga 9%.

A pang'ono za aliyense

• Vinyo wosasa - ndi mtengo wa French. Zimakhala woyera kapena vinyo wofiira. Iwo amapereka mbale ndi wosaoneka ndi zosaiŵalika kukoma kuti sanathe ananyalanyaza - Anthu ambiri amagwiritsa ntchito mankhwala. Kawirikawiri kupanga marinades saladi mwawathila iwo naye.
• Apulo cider viniga - ndi mbandakucha lililonse limatisokoneza. Pamlingo waukulu iye ankaikira America. Amagwiritsa ntchito mankhwala kwa soups nsomba, mbale wa nkhuku ndi apulo compote.
• Rice viniga - mankhwala makamaka ntchito mu zakudya Japanese. The Japanese akukonzekera mtundu wa vinyo wosasa ndipo ntchito mbale mpunga. Makamaka, ntchito yokonza chotchedwa sushi ndi masikono. Chinsinsi cha mankhwala ndi wosavuta, izo adzatha kuzindikira kuphika kulikonse novice, ndi basi ankachita masewera.

viniga

Viniga - ndi mtundu ambiri. Ndi iwo amene ali makamaka ntchito ndi mbuye Russian. Iwo anawonjezera kuti saladi, mpiru, supu, nyama mbale. Iwo ali pang'ono wowawasa ndi kuwawasa kukoma. Nthawi zambiri 6% ndipo 9%. Komanso, pali viniga chofunikira. 70% 9% viniga kupanga chinthu mwachilungamo mosavuta - kutsatira kufanana onse. Fungo la mankhwala ndi lakuthwa kwambiri.

Kodi kuphika

Monga 70% ya vinyo wosasa kuti 9%? Tsopano ife tinena ang'ono ndi yosavuta Chinsinsi. Ntchito ya acetic asidi Pewani wina akapuma fungo kubwera kamodzinso - ndi mosayembekezeka kwambiri. Samalani - ndikofunika kutsatira kufanana onse. Mukatero kuyamba lonse kuyambira pachiyambi.

M'pofunika kukumbukira malamulo a chitetezo. Kusunga ofanana zikuwononga, madzi kofunika okha moto mu chidebe galasi. Onetsetsani kuti njira sanapeze khungu - ngati kukhudzana Muzitsuka pomwepo ndi madzi. Ndi bwino kuchita mwai onse ndi vinyo wosasa ndi magolovesi ndi gauze bandeji - chimateteza dongosolo kupuma ndi khungu.

Ngati munapanga bwino, ife muchokera. Choncho, ngati vinyo wosasa 70% kupanga 9%? Mukufunika ndi madzi, supuni ndi ndi viniga zomwenso 70%. Kukonzekera vinyo wosasayo ntchito marinades ndi kusamala ayenera kusakaniza 7 supuni ya madzi ndi supuni 1 essences. Onetsetsani kuti mbali yachiwiri udzathiridwa - nkofunika kuti kufanana zonse zasungidwa. Mothandizidwa ndi mix izi ndipo inu kugwirizana ankafuna. Ichi ndi 70% ya vinyo wosasayo kupanga 9%. Zabwino zonse mu kuphika!