Kodi kuphika adyo msuzi?

Kodi ndi msuzi uti amene ali woyenera kwambiri pa mbale zosapangidwira? Inde, izi ndi msuzi wa adyo. Amapangidwa kuchokera ku adyo, mafuta a masamba ndi mitundu yonse ya zonunkhira ndi zonunkhira. Msuzi wa Garlic umagwirizanitsidwa bwino ndi nyama, nsomba komanso saladi zosiyanasiyana. Ngakhale spaghetti ndi mitundu ina ya pizza ndi zokoma kwambiri komanso zokondweretsa nazo. Tiyenera kuzindikira kuti kukoma kwa msuziwu ndi kosangalatsa ngakhale kwa ana omwe samadya nthawi zonse, kupewa komanso njira iliyonse yonyalanyaza adyo mwatsopano.

M'chaka chomwe ndi amene analengedwa ndiye msuzi wa adyo, sichidziwika, koma izi zakhala zikudziwika kwa nthawi ndithu. Dziko lakwawo ndi Central Asia, kumene adyo, ngakhale kale, anali otchuka ndi anthu ambiri.

Tsopano pali mitundu yambiri ya maphikidwe ndi mitundu ya adyo msuzi. Chosavuta kwambiri ndi msuzi wa adyo wochokera ku mafuta a azitona. Kuphika, mukusowa chakudya chochepa: adyo, maolivi ndi mchere pang'ono. Mayi adasakanizidwa ndi mafuta ndi mchere, ndiye whisk onse ndi chosakaniza. Garlic msuzi wakonzeka.

Kusintha kwa kukoma mu supu ya adyo, mukhoza kuwonjezera mayonesi anu okonzekera, zonunkhira zosiyanasiyana ndi zokometsera, mpiru, mandimu, masamba komanso dzira yolk.

Garlic msuzi, wokonzedwa pamaziko a mafuta a maolivi, amagwiritsidwa ntchito popangira saladi. Pizza amatsanuliranso msuzi. Msuzi, womwe umakhala wolimba kwambiri, umagwiritsidwa ntchito pa shrimp, nsomba zina, ndiwo zamasamba ndi nyama, za dumplings, bowa, pasitala ndi chophika.

White adyo msuzi

Mtundu uwu wa msuzi wa garlic umagwiritsidwa ntchito m'malo osiyanasiyana monga mbatata, nyama, nsomba. Mu mbale zomwe zimafuna msuzi wa adyo zokometsera, mungagwiritse ntchito njira yotsatirayi.

Kukonzekera msuzi umenewu tidzasowa:

• Buluu, pafupifupi 50 g;
• Bulbu yaching'ono;
• Ophwanyika adyo - magawo awiri (ngati mukufuna, mukhoza ndi zina);
• Galasi la vinyo woyera wouma;
• Mpweya, pafupifupi 30 g;
• Mkaka, pafupifupi 300 ml;
• Mchere pang'ono ndi tsabola.

Kukonzekera

Choyamba, sungunulani supuni imodzi ya batala mu poto yowonongeka, kenaka yikani anyezi ndi mwachangu mpaka utapangidwa ndi golide. Pambuyo pa anyezi, onjezerani adyo ndi mphindi ziwiri mwachangu mu frying poto. Kenaka yikani nyengo ndi mchere kwa osakaniza, kenaka yikani vinyo wouma ndi kuphika pa kutentha kwapamwamba mpaka vinyo asungunuke pang'ono ndipo mpweya wake sudzakhala wa magawo oyambirira. Timachotsa chilichonse pamoto ndikuchiziritsa.

Apanso, sungunulani zotsalira za batala ndiyeno mwachangu ufa kwa mphindi zisanu, ndikuyambitsa zonse. Kenaka yikani ufa mu mkaka, kuchita izi pang'onopang'ono ndi pang'onopang'ono, kuyambitsa bwino mpaka yosalala.

Timagwirizanitsa zomwe zili mkati mwa mapepala awiri ndi kusakaniza bwino. Pamapeto pake, muyenera kukhala ndi msuzi woyera wa adyo. Ngati izi sizikuchitika ndipo msuzi watuluka ndi zilonda, ndiye kuti mukhoza kukwapula mu chosakaniza kapena blender kwa mphindi zingapo.

Ku tebulo msuzi amatumizidwa mu mawonekedwe ofunda. Chilakolako chabwino!