Kirimu mkate kunyumba: kuphika kusankha zinthu

Kirimu chofufumitsa kunyumba zingaphatikizepo zosakaniza zosiyana. Tikumbukenso kuti kudzazidwa osankhidwa mankhwala wokoma zikudalira pa zimene zimachitika mchere katundu ndi aliwonse kapena kuwala ndi airy. Lero tiona njira pokonza 2 creams zosiyanasiyana monga wowawasa kirimu ndi semolina.

1. Chocolate ndi wowawasa kirimu mkate ndi gelatin

Koyenera zosakaniza:

• Wowawasa kirimu ndi 20% mafuta okhutira - 450 ga;
• ufa shuga - 120 ga;
• mdima chokoleti - 1.5 matailosi;
• vanillin - 08,06 ga;
• n'kamodzi gelatine - 10 ga;
• mwatsopano ndi olemera mkaka - ½ chikho.

ndondomeko kukonzekera

Chocolate-wowawasa mikate kirimu kunyumba N'zosavuta. Kuti tichite zimenezi, kumenya bwino chosakanizira 20% kirimu, shuga anawombera, vanila ndi mkaka. Komanso chofunika payokha kusungunuka 10 ga gelatin ndi kutsanulira mu chochuluka. Ngati mukufuna kuphika chokoleti mchere, ndi stuffing tikulimbikitsidwa kuwonjezera icing pang'ono. Pakuti ichi m'pofunika kuswa 1.5 matailosi mdima chocolate, kenako kusungunula kuti simmer, kuwonjezera mkaka atsopano. The kirimu yomalizidwa si litapotanitsidwa, pamaso kuwonjezera chochuluka glaze, ndi zofunika kwa kuziziritsa pang'ono. Chifukwa cha kusanganikirana zigawo zikuluzikulu zonse muyenera kupeza madzi ndi misa wokoma, chimene chili chofunika kwa kupaka mikate onse. Tikumbukenso kuti zimenezi kirimu mkate kunyumba ayenera kugwiritsidwa ntchito kwa ndiwo zochuluka mchere ndi biscuit.

Pambuyo kudzazidwa ndi umagwiritsidwa ntchito makeke, mankhwala wokoma, Ndi bwino kuika mu ozizira kwa maola angapo. Panthawi imeneyi, ndi gelatin ayenera musaumitse, kupanga keke zokoma ndi okhazikika kwambiri.

2. Kuwala kirimu mkate wa semolina ndi nthochi

Koyenera zosakaniza:

• semolina - 7 spoons zazikulu;
• mkaka watsopano - 2 makapu;
• batala - 65 ga;
• nthochi zakupsa chachikulu - 2 ma PC.
• mchenga shuga - 2/3 chikho cha odulidwa.

ndondomeko kukonzekera

kirimu zimenezi afika kuwala kwambiri ndi chokoma. Pajatu zachokera - ndi semolina mwachizolowezi. Kukonzekera ake ayenera yophika mkaka watsopano, ndipo onjezerani ndi monga chimanga, kusakaniza bwinobwino ndi kuphika mpaka boma wandiweyani (kwa mphindi 15-30), mpaka mbewu zonse bwinobwino seethe. Kenako phala ayenera kuchotsedwa mbaula ndi kutsanulira mu shuga. Pambuyo misa chazirala pang'ono, pamafunika mosamala whisk mu blender pamodzi ndi batala kuwamasukira.

Kirimu Keke kunyumba angathe kukonzekera ntchito zosiyanasiyana zipatso. Tinaganiza kutambasula mu nthochi nsima pang'ono kucha ndi kuwonjezera kwa osakaniza semolina ndi batala. Chifukwa cha kusanganikirana kwambiri, muyenera chokwanira wandiweyani, koma kuwala ndi kirimu zokoma. Chifukwa kugwiritsa ake wakuda ndi lokongola zoipa odzipereka mikate, masikono kotero akulangizidwa kuti atenge mwa madzi okoma.

The kirimu wa kirimu wa tirigu ndi nthochi ndi loyenereradi ndiwo zochuluka mchere iliyonse. Thiabendazole angagwiritsidwe ntchito pokonza mkate kubadwa ndi kuphimba mikate zosiyanasiyana.