Kucheryavy mkate ndi kupanikizana: maphikidwe

Kucheryavy chitumbuwa - ndi zokoma mitanda ndi dzina chidwi. Iwo akukonza azichitira mosavuta komanso mofulumira. zigawo imodzi kapena ziwiri mkate wapangidwa mtanda grated ndi wokoma wosanjikiza therebetween. Nthawi zambiri ntchito ngati kudzazidwa amamwa kupanikizana kapena tchizi.

A Chinsinsi tingachipeze powerenga

Choncho, kupanga lopotana mkate ndi kupanikizana? Kuti tichite zimenezi, hostesses muyenera:

1. Tirigu ufa - 500 ga
2. Margarine, makamaka kirimu - 250 ga
3. Kupanikizana, makamaka ndi wowawasa kukoma - 500 ga
4. mchenga ndi shuga - zosaposa 200 ga
5. 1 dzira.
6. Sodium (disintegrant akhoza m'malo) - L 0.5-1 H ..
7. Mandimu kapena vinyo wosasa - 0,5 tsp ..

Kucheryavy kupanikizana tart Chinsinsi limaoneka kwa tcheru chanu, likukhalira wofumbutuka ndi chonunkhira. Chinthu chachikulu - mtanda pomwe. Kuchita izi, inu muyenera chidebe kwambiri kuyendetsa dzira ndi kuwonjezera shuga. The zigawo zikuluzikulu m'pake mapaundi. Margarine pamaso kuphika tikulimbikitsidwa kuti amaundana pang'ono. mankhwala idzakhala yophweka kwa kabati. Ong'ambika margarine wothira osakaniza dzira-shuga.

Unyinji ayenera kutsanulira ufa kuphika kapena soda kuwonjezera kale mudzalipidwa ndi mandimu kapena vinyo wosasa. Tsopano mukhoza molondola kulowa anasefa ufa, ndiye knead zolimba koma zotanuka mtanda.

Mapangidwe ndi nthuza ndi kuphika

Kuti lopotana mkate ndi kupanikizana kunapezeka osati zokoma, komanso kulakalaka, m'pofunika kupanga bwino. M'pofunika kugawanitsa mtanda m'magulu awiri ofanana, falitsani mipira awiri, n'kukaziika mufiriji, chisanadze okutira kugwiritsitsa filimu.

uvuni pazikhalanso pasadakhale kotero iye akhoza konzekera 200 ° C. Kuphika thireyi kapena kuphika mbale kuikira zikopa. Apa muyenera kabati chidutswa cha mtanda, ndiye mosamala ankawachotsera. Wosanjikiza woyamba m'pofunika kuyala kupanikizana ndi wogawana kugawira izo. Pamwamba pa zonse muyenera kutseka gawo lachiwiri la mayeso, ndipo grated.

Adzaphika mkate adzaikidwe mu uvuni. Vietnam ayenera anaphika kwa mphindi 40. Pamene lopotana mkate ndi kupanikizana ndi wokonzeka, uvuni ayenera iyimitsidwe poyera. Kuphika ayenera kuziziritsa izo.

Lopotana vanila mkate ndi kupanikizana: Chinsinsi ndi chithunzi

Kukonzekera mchere izi, muyenera:

1. 2 mazira.
2. 650 ga ufa.
3. Kupanikizana - kulawa.
4. 200 ga shuga.
5. 200 ga mafuta kapena margarine.
6. A uzitsine mchere, vanila ndi soda.
7. Mbatata wowuma.

ndondomeko mtanda

Ichi ndi chimodzi mwa maphikidwe zophweka kwambiri ngati mikate. Kuti uukande mu chidebe kwambiri ayenera olumikizidwa kwa shuga, mazira ndi margarine. Mbali yomaliza, ngati n'koyenera, akhoza m'malo ndi batala. osakaniza ayenera bwino pogaya kuti kwambiri yunifolomu.

Asiyanitse ufa analimbikitsa ndi kusakaniza koloko, mchere ndi vanila. osakaniza pamafunika olumikizidwa kwa kulemera shuga margarine. Sakanizani bwino. Chifukwa cha zimenezi, ayenera kupeza kusintha, zofewa mtanda. Kuyenera anawagawa magawo angapo, kufalitsa mu mapepala apulasitiki n'kukaziika mufiriji.

Kodi kuphika

Kucheryavyi mkate ndi kupanikizana bwino zophikidwa poto pa kutentha osati choposa 200 ° C. Mphamvu kuikira zikopa pepala. Mbali yoyamba ya mayeso ayenera falitsani. Miyeso ya posungira zogwirizana ndi kukula kwa poto. Kenako, mtanda ayenera kupita pepala likhale punctures ndi mphanda. Muyenera kuika pepala kuphika mu uvuni preheated ndi propech kwa mphindi 10.

Pamwamba wosanjikiza poyamba ndi zofunika kuika wosanjikiza kupanikizana ndi kuwaza wowuma onse. Apo ayi mitanda zisanyowe. Zonsezi ndi zofunika kutseka mayeso. Ndi bwino kuti kabati ndi wogawana kugawa. preform The adzaikidwe mu uvuni ndi kuphika mpaka golide bulauni.