Kodi kuphika apulo nthuza ndi custard?

Kawirikawiri kumayambira August mndandanda wa mbewu yatsopano ya maapulo. Izi chokoma ndi wathanzi zipatso kawirikawiri amagwiritsidwa ntchito yokonza zakudya zosiyanasiyana. Koma weniweni ankakonda nyengo yophukira-yozizira ankaona kuti apulo nthuza ndi custard. Chinsinsi ndi chithunzi Adzaperekedwa m'nkhani lero.

The zosinthika ndi mayesero mwachizolowezi: mndandanda wa zosakaniza

Monga dziwani kuti chakudya chokoma uwu ukhala zowathandiza pa banja kapena wochezeka misonkhano, mabungwe ya madzulo yaitali mvula. Kotero kuti inu mumvetsa kwenikweni zokoma mkate apulo ndi custard, muyenera:

• dzira limodzi.
• magalamu 150 shuga.
• supuni awiri a kirimu (makamaka amene amamwa).
• magalamu 200 a mafuta.
• Theka la supuni ya tiyi ya sinamoni.
• magalamu 400 ufa.

Achikhalire lonse la pamwamba azigwiritsa ntchito akonze mtanda. Koma kirimu, muyenera kukonzekera pasadakhale kuti:

• Supuni supuni awiri wowuma.
• 350 Botolo la mkaka.
• dzira limodzi.
• Anayi supuni ya shuga.

Kuwonjezera pa wanu khitchini ayenera kupeza anayi akuluakulu apulo, ufa kuphika, mchere ndi vanila.

Kufotokozera za ndondomeko

Kuphika ndi nthuza apulo ndi custard ayenera bwino kutsatira ndondomeko izi zochita. Poyamba, ufa chisanadze anasefa anawonjezera ufa kuphika, mchere ndi zonse bwinobwino osokonezeka. M'chikontena osiyana, kuphatikiza ndi shuga, wowawasa kirimu ndi dzira. Ndiye, mwa kusakaniza misa awiri mbale imodzi, akonze mtanda ndi kulitumiza ilo kwa theka la ola mu firiji.

Mosataya nthawi, mukhoza kuchita kirimu. Kukonzekera ake ndi wosanganiza wowuma, vanillin, shuga ndi dzira. Popeza analandira kuchokera misa anatumiza kwa uvuni ndipo anabweretsa kwa chithupsa. Nkofunika nthawi akuyambitsa nkhani za poto kuti si kuwotchedwa. Popeza anadikira mpaka kirimu thickens moti atachotsedwa kutentha ndi utakhazikika.

Kugawaniza ndi nthawi kuti kuziziritsa mtanda pawiri wosiyana, ang'onoang'ono a iwo munzere pansi pa mawonekedwe, osati kuiwala kuti bumpers chifukwa maapulo. Pre-otsukidwa ndi katungulume masamba kudula mutizidutswa tating'ono ting'ono ndi kufalikira mu chidebe kuphika. Maapulo pamwamba kutsanulira custard ndi kuphimba ndi mtanda otsala. Mwa njira, kwa kukongola kwa zikhoza kusema n'kupanga ndi kuika asanaganize kwa keke lotsatira. Kupanga mtanda imatumizidwa uvuni, preheated zana limodzi kudza makumi asanu ndi atatu madigiri. Mphindi 40-50 mbale wanu, mukhoza kutumikira.

Apulo nthuza ndi custard (yisiti): mndandanda wa mankhwala

Kuti akonze pastry, umene maziko a mbale zokoma, muyenera:

• magalamu 200 a mafuta.
• About atatu makapu ufa.
• Theka la supuni ya tiyi ya yisiti youma.
• dzira limodzi.
• 200 Botolo la mkaka.
• Salt.

Komanso, kukonzekera ngati azichitira, monga apulo nthuza ndi custard, kuwonjezera wanu khitchini ayenera kupezeka:

• dzira limodzi.
• magalasi awiri a mkaka.
• Atatu supuni ya wowuma mbatata.
• Cup granulated shuga.

Kuchokera ili ya mankhwala kuzimitsa kirimu zokoma kwa chitumbuwa wanu. Plus? muyenera maapulo ochepa lalikulu.

The luso lokonzekera

Muyenera kaye mayeso. Kuphika izo muyenera kutenthetsa mkaka ndi kupasuka yisiti mu izo. Palinso kutumiza dzira, mchere ndi anasefa ufa. Chifukwa, muyenera kupeza mtanda zofewa ndi zotanuka. Iwo agawidwa magawo awiri, omwe ali adagulung'undisa kenako, cuticles anasintha batala ndi adagulung'undisa mu masikono. Iwo anali anapinda "mpukutu", anaikidwa Manga pulasitiki ndipo anatumizidwa ku firiji. Pali ayenera kukhala osachepera awiri ndipo sikuli maola oposa anayi.

nthawi ino chidzakhala chokwanira pa yokonza yokonzekera kirimu ndi maapulo. Mazira, wothira shuga ndi wowuma, anali triturated kupeza wandiweyani woyera misa. Ndiye kutsanulira mkaka mu izo, kuvala mbaula ndi kubweretsa kwa chithupsa, oyambitsa zonse kukumbukira nkhani za saucepan lapansi. Pamene kirimu wakhala unakhuthala mokwanira, ndi kuchotsedwa kutentha ndi utakhazikika.

Kukokera kunja kwa firiji, "nkhono", osati vymeshivaya mtanda, falitsani aliyense wa iwo ndi woonda trehmillimetrovym mapangidwe. Chifukwa, inu kutenga mikate awiri. Mmodzi wa iwo aikidwa mu nkhungu pansi pa amene alimbane ndi zikopa, ndasambitsa ndi kufalitsa pa maapulo pamwamba sliced, wogawana anagawira wokutidwa ndi kirimu wosanjikiza lachiwiri la mtanda. Top mkate kupyoza m'malo osiyanasiyana ndi mphanda ndi topaka chisakanizo cha mkaka ndi dzira yolk.

Fomu watumidwa mu uvuni pa 180 ° C. Pafupifupi theka la ola pambuyo atamaliza apulo nthuza ndi custard angathe kutumikira ku gome. Pa pempho, izo owazidwa ufa shuga.