Chinsinsi cha kupanikizana kwa gooseberries: kukonzekera kupanikizana kwa nyengo yozizira

Gooseberries ndi chikhalidwe chofala kwambiri m'dziko lathu. Amakonda kwambiri nyengo ya chilimwe ndi anthu ammudzi, chifukwa kumusamalira ndi kophweka, koma kuchokera ku zokolola mungathe kuika zolembera m'nyengo yozizira , ndi kupanga kupanikizana chokoma, ndi kungomitsani zipatso kuti mukhale tiyi wokoma kwambiri m'nyengo yozizira. M'nkhani ino tidzakambirana za zomwe zimatha kukonzekera ku jamu. Tiyenera kukumbukira kuti kuchokera mu kupanikizana kwa mabulosiwa kumakhala kosangalatsa kwambiri. Chinsinsi cha kupanikizana kwa gooseberries chiyenera kukhala pa katundu kwa mbuye aliyense, ndipo ngati pali kuthekera, ndiye koyenera kukonzekera, popeza kuti munthu wina m'banja mwathu sangathe kuima.

Chinsinsi cha kupanikizana kwa gooseberries ndi malalanje

Kupanikizana uku ndi kochititsa chidwi chifukwa sikuyenera kuswedwa. Koma sizimataya kukoma kwake kwa izi, ndipo sizitetezedwa kuposa zomwe zophikidwa.

Tidzafunika: malingana ndi 1 makilogalamu a jamu (ngakhale opsa kwambiri), 2 sing'anga lalanje, 0.9-1 makilogalamu shuga.

Kukonzekera: otsukidwa jamu ayenera kudutsa mwa nyama chopukusira. Manyowa ayenera kupitsidwanso kudzera mu chopukusira nyama, chisanadulidwe mu magawo. Tiyenera kukumbukira kuti sikofunikira kuyeretsa kutsetsereka kwake, komanso kupita ku kupanikizana. Jamu ndi lalanje kusakaniza bwino ndikuwonjezera shuga. Lolani kuima kwa pafupi mphindi makumi atatu kuti muwononge shuga. Chirichonse, mungathe kuika pamitsuko!

Chinsinsi cha kupanikizana kwa jamu ndi kiwi

Tiyenera: 1 makilogalamu a jamu - 1 makilogalamu a kiwi, 8 magalasi shuga, supuni 4-5 za mandimu.

Kukonzekera: kiwi woyera, kudula mu magawo ang'onoang'ono. Jamulo likulumikiza mu blender mpaka puree. Pindani gooseberries ndi kiwi mu enameled mbale, kuphimba ndi shuga. Kuphika pa moto wochepa, ndipo pamene osakaniza zithupsa, kuphika kwa mphindi zisanu ndi zina ndikuzichotsa. Pamene kupanikizana kwazirala, kuikanso pamoto ndikuphika kwa mphindi zisanu. Lolani kuti muziziritsa. Pambuyo pake, onjezerani madzi a mandimu ndikubwezeretsanso ku chithupsa. Kupanikizana konse kungathetsedwe muzitini.

Chinsinsi cha kupanikizana kuchokera ku gooseberries ku Polish

Tidzafunika: 1 makilogalamu a jamu, 1.5 makilogalamu shuga, 1.5 makapu a madzi akumwa.

Kukonzekera: Sambani zipatso ndi kuuma bwino, osaiwala kuchotsa mchira uliwonse. Zipatso ziyenera kuthyoledwa ndi mankhwala otsekemera komanso kutsitsa madzi otentha (pafupifupi mphindi 2-3). Ndiye kukhetsa madzi ndi kuzizira zipatso. Gooseberries imayika mu mphika wa enamel, kutsanulira madzi, kubweretsa kwa chithupsa ndi kuchotsa kutentha. Jambulani kuti muike pamalo ozizira kwa maola 10-12. Pambuyo pake, bweretsani kupanikizana pa moto wochepa mpaka kuwira ndikuphika kwa mphindi zisanu. Zosangalatsa kachiwiri. Njirayi iyenera kuchitika kawiri. Thandizani kupanikizana m'mabanki osungira ndalama.

Chinsinsi cha "jamu la Mfumu" ku jamu

Timafunika: 1 makilogalamu a jamu, 1 makilogalamu shuga, 100 g wa chitumbuwa masamba, 50 ml ya vodika, 1 tsp ya citric asidi, 0,5 tsp. Vanilla.

Kukonzekera: kutsuka gooseberries, kudula mchira. Mabulosi amodzi ayenera kudulidwa kumbali ndikuchotsamo mbeu zonse. Gooseberries amapindikizidwa mu mbale yayikulu ndipo, podzaza ndi madzi ozizira, amaikidwa pamalo ozizira kwa maola asanu ndi asanu ndi asanu ndi awiri, kenako madziwo ayenera kuthiridwa. Masamba a Cherry akuwonjezedwa ku saucepan ndikutsanulira m'magalasi 5 a madzi. Onjezani citric acid ndikubweretsa ku chithupsa. Pambuyo kuwira, kuchepetsa moto ndi kuphika kwa mphindi zisanu. Mu yophika msuzi kuwonjezera shuga ndi kuvala moto. Muziganiza mpaka shugayo itasungunuka. Pamene zithupsa zamadzimadzi, muyenera kuwonjezera vanila ndi vodka. Wiritsani madziwo ndi zipatso zotentha ndikupita kuti mupereke kwa mphindi 15. Manyuchi ndi zipatso kutsanulira mmbuyo mu poto ndi kubweretsa kwa chithupsa. Kuphika kwa mphindi 10. Kupanikizana kwamoto kutsanulira pa chithacho, kutseka mwamphamvu.

Chophimba cha gooseberries chophika

Ma marinade: 400 g shuga, 0,5 l madzi, tsabola onunkhira (ma PC 5-6), cloves (ma PC 5-6), chidutswa cha sinamoni. 100 ml ya viniga (9%).

Kukonzekera: zipatso zokhazokha zokha za jamu zimatengedwa, zimaphatikizidwa ndi chotupa. Zipatsozi zimafalikira mu mtsuko (mpaka kumapewa) ndipo zimatsanulidwa ndi chimfine cha marinade. Pambuyo pake, mitsuko iyenera kuphimbidwa ndi lids ndikuyikidwa ndi pasteurizer ndi madzi ozizira. Zimatengera pafupifupi 3 minutes kuti wiritsani.

Marinade ali okonzedwa motere: madzi, shuga, tsabola, cloves ndi sinamoni ayenera kuwira, ozizira ndi mavuto. Onjezerani vinyo wosasa.