Bakha zophikidwa uvuni ndi maapulo: Chinsinsi

Bakha anaphika mu uvuni ndi maapulo - mbale wangwiro tebulo tchuthi. Nyama ya mbalame mu makhalidwe ake kukoma kuposa nkhuku. Koma ngakhale izi, kuphika bakha kuli. Ndi bwino kuphika nyama lonse. Choncho mbale adzayang'ana wokongola kwambiri. Kuwonjezera kuphika mu uvuni, akhoza adafuthula ndi weft utyatnitsu kapena cauldron. mbalame Izi mwamwambo modzaza kumadzazidwa zosiyanasiyana. Kuwonjezera maapulo, mungagwiritse ntchito malalanje, kabichi, prunes. Ngati zinthu nyama dzinthu, inu kupeza mbale yaikulu ndi mbale mbali panthawi. Sankhani Chinsinsi malinga ndi kukoma kwanu, koma tsopano ndikuwuzani inu, mmene kuphika bakha ndi maapulo.

kukonza chakudya

Musanayambe kuphika bakha, muyenera bwino kukonza nyama. Mtembo ayenera kusamba, wouma kwathunthu kuchotsa nthenga. Popeza bakha mchira England ili, kupanga fungo osati osangalatsa kwambiri, kukula ndi kutentha mankhwala, izo tikulimbikitsidwa kudula. Ndi bwino kudula mchira konse. Bakha nyama si kukoma yeniyeni, choncho ayenera marinate pamaso kuphika. Mukhoza kugwiritsa ntchito vinyo, vinyo wosasa, zonunkhira, ndimu. Marinating kupanga bakha nyama wachifundo ndi chonunkhira.

Chinsinsi anaphika bakha ndi maapulo

Uvuni amapanga nyama youma. Popewa izi, kuphika bakha kudzanja. nyama adzakhala wachifundo ndi yowutsa mudyo chifukwa adzaphika mu madzi awo. Komanso, ntchito ya manja pa uvuni kuphika kulola kuti mukhale oyera. Pakuti Chinsinsi ichi, " bakha zophikidwa uvuni ndi maapulo" muyenera popanga mfundo zotsatirazi:

• weft lonse masekeli pafupifupi 2 makilogalamu;
• wobiriwira apulo wolemera pafupi 3 kg;
• mchere, tsabola.

Kuti akonze marinade:

• 1 lalikulu ndimu;
• ndi amsupuni wa masamba mafuta, uchi, balsamic viniga;
• ginger wodula bwino muzu (mukhoza kutenga adyo).

The luso lokonzekera

Bakha zophikidwa uvuni ndi maapulo - chakudya chokoma kwambiri. Iwo ayenera kuyamba ndi yokonza pickling.

sitepe 1

Konzani marinade. Kuti tichite zimenezi, kusakaniza mandimu ndi ginger wodula bwino lomwe (adyo). Mu msuzi kuika masamba mafuta ndi vinyo wosasa balsamic. Nyama youma ndi bwino mafuta mchere ndi tsabola. Musaiwale mkati. Tsopano abviike bakha mu marinade ndi mmene opaka izo.

2 sitepe

maapulo Green kusema amachepetsa kapena kotala, malingana ndi kukula. Dulani pakati. Yambani nyama zipatso nkhuku. Zingakhale bwino ngati inu kusoka una ulusi ndi kulumikiza ndi toothpicks.

3 sitepe

Manga bakha mu malaya ndi kuika mu uvuni. Exhibitor kutentha boma - za 190-200 madigiri - ndi nthawi - 1.5 h. Ngati muli ndi nyama kulemera kuposa 2 makilogalamu, kuwonjezera nthawi ya theka lina la ora.

sitepe 4

Kwa mphindi 20 adzaphika kuichotsa kutsekedwa wamanja. Bakha ayenera redden, kenako n'zotheka kutuluka mbaula. Kudyetsa mbale, kutsanulira madzi ake anapanga.

sitepe 5

Bakha zophikidwa uvuni ndi maapulo, aziwapatsa zokongoletsa iliyonse. Mukhoza kupanga yosenda mbatata. Mbale yomalizidwa ndi kusema mbali. A uphungu: kwa stuffing akulimbikitsidwa kugwiritsa ntchito olimba-asidi apulo mitundu. Dziwani kuti, kuwonjezera apulo stuffing, soseji bakha ndi malalanje mungathe. Mbale zidzakuyenderani zokoma ndi oyengeka bwino. Usaope kuyetsa!