Mitundu ya moto. Maphikidwe oyambirira

Zakudya za pizza zimangopangidwa ndi nkhuku yokomedwa, popanda kuwonjezera dzira ku kuyika. Zakudyazo zimakhala zovuta komanso zokongola, zomwe zingatheke patebulo. Sitidzakambirana kalasi yoyamba, koma tizipereka maphikidwe oyambirira komanso okoma kwambiri-kusintha.

Pokonzekera chakudya, ndikofunikira kusankha nyama yoyenera. Mapepala amoto amapangidwa kuchokera ku nkhuku yambiri, koma popanda kuwonjezera kwa mafuta anyama. Choncho, ndikulimbikitsidwa kugula nkhuku yaikulu. Kenaka, muyenera kudula theka la nyama kuchokera pachifuwa, ndi zina zonse - m'chiuno ndi miyendo. Onetsetsani kuti kuchotsa khungu ndi mafupa. Nkhuku imadulidwa bwino ndi mpeni, kuti mupeze minofu yofanana. Tsopano mukhoza kuyamba kuphika.

Mitengo ya moto yomwe imapangidwira

Kukonzekera kwawo, zimatenga hafu ya kilo ya nyama ya nkhuku yosakaniza, 1/4 chikho cha kirimu, hunki wofiira ndi wofiira wa mkate woyera, anyezi wodulidwa, chidutswa (50 gm) cha batala, tsabola ndi mchere. Kuchokera kuzipangidwe, pangani osakaniza osakaniza ndikuchoka kwa kanthawi. Panthawiyi pangani kudzazidwa.

Pokonzekera, dulani tsabola wofiira wobiriwira ndi tsaya laling'ono, babu ndi zana la nyemba zatsopano za nyemba zowonongeka. Fryani zonse zopangira mu mafuta mpaka okonzeka, mchere, ozizira pang'ono ndi kusakaniza dzira watsopano.

Tsopano timayamba kukonzekera timapepala ta moto ndi kuziyika, ndikuwapatsa chikhalidwe. Apanikizeni mu kusakaniza kofiira, mwachangu mpaka golide bulauni ndi kutumiza ku uvuni wa preheated kwa theka la ora. Mungathe kutumikira ndi mbale iliyonse.

Mitengo ya moto ndi gravy

Pokonzekera kwawo, malo okonzekera amakhala okonzeka mofanana ndi momwe zinalili kale. Kenaka, muyenera kupanga mipira ing'onoing'ono, pukutani mu ufa ndi mwachangu. Kenaka muike mzere mu mafuta mawonekedwe apansi.

Pa nthawi ino, konzani masamba osakaniza. Kuti muchite izi, muyenera: kwa magalamu zana atsopano a nandolo, nyemba yatsopano, nyemba zobiriwira; Chigawo chofiira cha Chibulgaria, chodulidwa; Theka la babu, dulani mu mphete. Zosakanizazi ndizokazinga pang'ono ndipo zimayika pamapepala a moto.

Tsopano tiyeni tiyambe kukonzekera gravy. Mazana awiri magalamu a kirimu wothira ndi supini ya nutmeg, supuni yaikulu ya ufa, mchere ndi mchere pang'ono. Thirani osakaniza a burgers ndikuyika mu uvuni kuti muphike. Ayenera kukonzekera mkati mwa theka la ora.

Cutlets pamoto kwa ana

Kuphika ndi kofulumira komanso kosavuta. Koma zotsatira zake ndi zodabwitsa, zoyambirira, zokongola komanso zamakono.

Ndikofunika kukonzekera tocemeat malinga ndi njira yomwe yafotokozedwa pamwambapa. Galamukani magalamu zana a tchizi wa Parmesan ndi kuwaza thumba la chips.

Kenaka perekani mawonekedwe apanga makapu ang'onoting'ono, mafuta ndi mafuta, pangani mazenera ang'onoang'ono ndi kuwayala pamabowo. Tsopano perekani nyemba iliyonse ndi chips ndiyeno tchizi.

Kuphika mbale kwa mphindi pafupifupi makumi atatu mphambu makumi anayi pa kutentha kwa madigiri oposa mazana awiri. The cutlets ndi zokoma ndi yowutsa mudyo.

Chilakolako chabwino!