Mfundo ndi losavuta - Charlotte Chinsinsi ndi maapulo pa kefir

Akhristu Orthodox padziko lonse chikondwerero Phwando, kutanthauza kuti nthawi kuti ntchito yokolola zipatso. Compotes, sachedwa chifukwa, sachedwa chifukwa, ndiwo zochuluka mchere, saladi ndi mitanda. Kodi mbale sikuti monga maapulo wathu! Lerolino timaphunzira bwanji kuti apulo nthuza. Kapena kani, mtundu wa mchere - apulo nthuza.

Kodi kusankha?

Pali zambiri zimene mungachite ntchito yokonza mchere izi. Mbiri ya mkate uwu ukubwera kuchokera Chinsinsi tingachipeze powerenga French ndi Kuwonjezera mkate stale, mowa, custard ndi zipatso. mchere izi ofanana chikhalidwe puddings British, amaperekedwa mu mawonekedwe a kutentha. Kenako iye anabadwa Charlotte ku Russian, kupangidwa mu m'ma 19 Parisian wophika Marie Antoine Careme wa biscuit kusasanyiwa, kirimu Bavarian ndi kukwapulidwa kirimu. Lero, liwu limene kumvetsa, zosavuta kukonza mkate, wopangidwa mwa zidutswa za maapulo sliced (kapena zipatso zina), yokutidwa ndi zigawo za biscuit mtanda, ndipo angathe kukonzekera mu uvuni kapena pa moto lotseguka.

Charlotte Chinsinsi ndi maapulo kuti yogurt, yophikidwa mu uvuni

zosakaniza:

• 1 chikho yogurt;
• 1 ½ makapu ufa;
• 500 ga apulo;
• 2 mazira;
• 50 g mafuta;
• 6 tebulo. L. mchenga shuga;
• 2 tsp. L. adzaphika ufa;
• 1 tsp. L. vanila shuga;
• mchere.

Kukonzekera:

1. Kumenya mazira ndi chosakanizira ndi pang'onopang'ono kuwonjezera kwa ilo shuga, shuga vanila ndi mchere.
2. Mu yogurt ndi kuwonjezera amsupuni wa ufa kuphika (kapena koloko) ndi kusiya kwa angapo Mphindi.
3. Dzira fluffy thovu asiyanitse ufa ndi kutsanulira yogurt. Pomaliza, kuwonjezera pa batala anasintha. Bwinobwino kusakaniza mtanda ndi kusiya kwa kanthawi.
4. Mpaka mtanda umafululidwa, pali nthawi maapulo. Kudula peel, kuchotsa pakati ndi kudula mu tiziduswa tating'ono ting'ono.
5. Chinsinsi Charlotte maapulo kefir chimake adzatenge kapangidwe awiri a nthuza: apulo kusakaniza mtanda ndi kutsanulira kusakaniza mu nkhungu pa kuphika kapena zipatso pansi, kuphimba pamwamba pa mtanda wosanjikiza.
6. Kutiumba anaika mu uvuni. Kuphika chifukwa 15-20 Mphindi pa madigiri 200.

Charlotte Chinsinsi ndi maapulo kuti yogurt, yophika ndi madzi osamba

zosakaniza:

• 2 maapulo;
• 2 nthochi;
• 6 tebulo. L. shuga;
• 3 mazira;
• 6 tebulo. L. yogurt;
• 1 tsp. L. adzaphika ufa;
• 3 tebulo. L. madzi;
• 5 tebulo. L. ufa;
• mchere
• 2 tebulo. L. batala.

Kukonzekera:

1. maapulo katungulume ndi nthochi kudula mutizidutswa tating'ono ting'ono. Pofuna mdima mpweya, mukhoza kuwaza ndi mandimu.
2. Sakanizani pamodzi 3 supuni shuga, yofanana madzi, mafuta ndi uzitsine mchere, kutentha kupasuka shuga ndi kuwonjezera maapulo otentha kusakaniza. Simmer Mphindi 3-4, ndiye kuloza ku kuphika mbale, kuika pamwamba wosanjikiza wa nthochi.
3. Popeza Chinsinsi ichi Charlotte ndi maapulo pa yogurt kumaphatikizapo kuphika izo mu madzi osamba, ndiye adzaphika mbale ayenera atsanulidwe lalikulu kwambiri poto, kuwonjezera madzi kuti madzi sizinawakhudze mitundu pamwamba felemu pafupifupi 1 cm.
4. Payokha, kukwapula zotsalira za shuga ndi mazira, kutsanulira yogurt, kupeta ndi ufa kuphika ndi ufa. Muziganiza bwino. Thirani mtanda apulo-nthochi kudzazidwa.
5. Bweretsani otentha madzi osamba kutentha pazipita kenako kuchotsera pa burner kwa osachepera, pachikuto ndi kuphika kwa mphindi wina 50-60. Kufunitsitsa akhoza kufufuzidwa ndi akukankha chala cha mchere, izo zikamera kumbuyo.

Kuitana ku tiyi!

Tsopano inu mukudziwa momwe kuphika apulo nthuza ku maapulo kuti yogurt mu njira ziwiri zosiyana. Ndi nthawi tiyi ndi kufuulira kukaona anzathu ndi abale!