Kodi mungapange bwanji keke ya chokoleti?

Chakudya chokoma chokongoletsera kunyumba chidzakhala chokongola cha holide iliyonse. Ndipo lero ife tikufuna kukuuzani momwe mungapangire chophika chokoleti cha mkate.

Keke ya Air

Pang'ono ndi pang'ono phokoso la mkate ndilopangidwa kuchokera ku zinthu zosavuta. Zingapangidwe zonse mu uvuni wokhazikika komanso mu multivark.

Zosakaniza:

• 150 magalamu a shuga.
• Mazira awiri a nkhuku.
• 100 ml ya mafuta a masamba.
• 100 ml mkaka.
• Galasi limodzi la ufa wa tirigu.
• Masipuni atatu a kakale.
• Supuni ya supuni ya koloko, itulitsidwe ndi vinyo wosasa.
• Vanillin kulawa.

Kodi mungaphike bwanji chokoleti cha keke chokoleti mu multivark? Chinsinsicho ndi chophweka:

• Sakanizani mu mbale yakuya ya vanillin, shuga ndi mazira.
• Kumenya mankhwala ndi chosakaniza, pang'onopang'ono kuwonjezera mkaka ndi mafuta a masamba.
• Yonjezerani ku misala ya kakale, soda ndi ufa wothira.
• Lembani mbale ya multivark ndi mafuta a masamba ndi kutsanulira mtanda mu iyo.

Bika biscuit kwa mphindi 40 mu "Kuphika". Pamene maziko a keke ali okonzeka, ayenera kutayidwa ndi kukongoletsedwa ngati momwe mukufunira.

Chokoleti keke ndi kirimu chokoleti

Biscuit ndi maziko a mchere uliwonse. Izi zikutanthauza kuti kusankha kwa recipe kuyenera kuyandikira ndi chidwi chenicheni. Tikukufunsani kuti muphike kwa achibale anu kapena alendo omwe ali ndi keke yapakhungu yoyamba yomwe idzakhala yokongola kwenikweni ya holide yanu.

Zida zofunika:

• 1.25 makapu a ufa (mu kapu imodzi - 240 ml).
• Chikho chimodzi cha kakao.
• Masipuniketi awiri a ufa wophika.
• Mitsuko iwiri ya mchere.
• Mazira asanu ndi atatu.
• Mitsuko imodzi ndi theka ya shuga.
• Ma supuni anayi a shuga.
• Chikho chimodzi cha khofi.
• Gawo lachitatu la kapu ya cognac.
• Ma gramu 400 a chokoleti cha mkaka.
• Makapu atatu a zonona.
• Supuni ya supuni ya vanila.

Chophikira chokoleti cha chokoleti cha keke ndi chophikira cha kirimu kirimu pansipa:

• Kwezani mu mbale yakuya ya koko, ufa ndi ufa wophika. Onjezerani mchere.
• Mosiyana, ikani mazira ndi chosakaniza. Gwiritsani ntchito opaleshoniyi kwa mphindi ziwiri. Pang'onopang'ono kuwonjezera shuga kwa iwo.
• Sakanizani theka la youma kusakaniza ndi mazira, ndiyeno onjezerani kutentha batala. Kenaka yikani ufa wotsala ndi kakala mu mtanda.
• Gawani mtandawo muzigawo zingapo zofanana, zitsani mu mawonekedwe omwewo ndikuphika mpaka kuphika.
• Kenako, konzani zonona. Poyambira, sungunulani chokoleticho mumsamba wosamba, kenaka muzizizizira ndikuzisakaniza ndi kirimu. Onjezerani chotupa cha vanila ku kirimu ndikuchiyika m'firiji kwa maola angapo.
• Pamene zigawo zonse za keke zakonzeka, mukhoza kuyamba kusonkhana. Ikani keke yoyamba pa khungu, lizitseni ndi cognac ndi mafuta ndi kirimu. Bwerezani opaleshoniyi mpaka ntchito yopangira ntchito ikutha.

Lembani pamwamba pa keke ndi kirimu ndi kudula mkondo m'mphepete mwa mpeni. Pambuyo pake, ikani mchere mufiriji kwa maola angapo.

Chokoleti biscuit kwa mkate. Chinsinsi ndi chithunzi

Zakudya zokometsera zokometsera komanso zosakhwima zimatsimikiziranso kusangalatsa okondedwa anu. Kukonzekera sikukutengerani nthawi yambiri, ndipo katunduyo adzafuna zosavuta.

Kupanga:

• 220 ml mkaka.
• 80 magalamu a batala.
• Mazira atatu.
• 85 magalamu a shuga wofiira ndi 80 magalamu oyera.
• 170 magalamu a ufa.
• 50 magalamu a chokoleti chowawa.
• Masipuni awiri a kakale.
• Mchere wambiri.
• 500 magalamu a mascarpone.
• 200 ml ya kirimu.
• Phula la shuga - kulawa.
• Gawo la supuni ya tiyi ya khofi yomweyo.
• Chikwama cha ufa wophika.

Choncho, konzani mkate wokometsetsa wa chokoleti.

• Ikani phula pamoto pang'onopang'ono kwambiri, kutsanulira mkaka mmenemo ndi kuthira batala.
• Ikani shuga woyera ndi wofiirira ndi mazira.
• Mu mbale yina, sungani ufa, khofi ndi kaka.
• Sakanizani dzira ndi osakaniza.
• Dulani chokoleti mu zidutswa ndikuwatumize ku saucepan, komwe mafuta amawotcha. Onetsetsani zakudya ndikubweretsa chisakanizo kwa chithupsa.
• Thirani chokoleti chosakaniza mu mtanda.
• Lembani mawonekedwe ndi batala, tumizani mtandawo ndikutumizira ma bisake kuti mukakoke mu uvuni.
• Kwa kirimu, tengani mascarpone, kirimu ndi shuga wofiira. Ngati mukufuna, mungathe kuwonjezera nyota iliyonse panthawiyi.
• Kokani biscuit kudula pakati ndi mafuta mikate ndi kirimu.

Pindani zizindikirozo motsutsana, ndipo tumizani mchere ku furiji usiku wonse.

Cherry Sponge Keke

Kenaka, tidzakuuzani momwe mungapangire keke yokoma yokometsera. Chokoleti biscuit ndi yamatcheri amadziwika ndi kukoma kwake kosangalatsa ndi fungo losangalatsa. Mutengereni zinthu zoterezi:

• Mazira asanu ndi limodzi.
• 200 magalamu a shuga wofiira.
• Masipuniketi atatu a vanila Tingafinye.
• 170 magalamu a ufa.
• Chikwama cha ufa wophika.
• Yamatcheri zamzitini ayenera kulawa.
• Chokoleti yowonjezera.
• Chotupa chodulidwa.

Kwa osakaniza chokoleti womwe mufunika:

• 200 ml mkaka.
• 25 magalamu a ufa.
• 200 magalamu a chokoleti chowawa.
• 75 ml ya mafuta a masamba.

Chinsinsi cha mchere chikuwerengedwera apa:

• Thirani mkaka mu phumba ndi kuwonjezera ufa. Kumenya chakudya ndi whisk mpaka chisakanizo chikuyamba kuwira.
• Onjezerani batala ndi chokoleti chosweka ku kirimu.
• Pamene chisakanizo cha chokoleti chazirala, yikani shuga ndi vanila. Kumenya mtanda mpaka utakhala wowala.
• Pang'onopang'ono kuwonjezera mazira, ufa ndi kuphika ufa mkati mwake. Pamapeto pake, yikani chitumbuwa cha zamzitini.
• Gawani mtandawo muzipinda ziwiri ndikuphika mikate yofanana.
• Lembani chidutswa choyamba ndi yamatcheri ndi kukwapulidwa kirimu. Phimbani ndi biscuit yachiwiri.

Lolani kekeyo zilowerere ndi kirimu ndikuzipereka ku gome.

Chotupitsa mkate wopanda mazira

Ngati mupitiriza kusala kudya, konzekerani mcherewu tsiku lachikondwerero.

Zosakaniza:

• Galasi shuga.
• 180 magalamu a ufa.
• Masipuniketi awiri a ufa wophika.
• Gawo limodzi la supuni ya tiyi ya mchere.
• Masipuni atatu a ufa wa kakao.
• 12 makapu a mafuta oyeretsedwa.
• 200 ml madzi.
• Vanillin pang'ono.

Pangani keke ya chokoleti ya keke:

• Lowani mbale zakuya ndi vanillin ndi ufa.
• Onjezerani shuga, madzi ndi masamba a masamba.
• Onetsetsani mtanda kuti ulibe zipsera.
• Phimbani fomu ndi pepala lophika ndi kuthira mu chokoleti chokoleti.
• Kuphika biscuit, kuziziritsa ndi kudula pamodzi mu magawo atatu ofanana.

Kufalitsa ntchito ndi kupanikizana kapena zonona. Popeza chofufumitsacho ndi chofewa kwambiri, mungathe kukana kuwonjezereka kwina.

Biscuit ndi custard

Mchere wotsekemerawu ukhoza kukonzekera pa holide kapena pa tebulo ya madzulo.

Zida zofunika:

• Mazira asanu.
• Chikho chimodzi ndi theka la shuga.
• Supuni ya vanila shuga.
• Galasi la ufa.
• Gawo la supuni ya tiyi ya ufa wophika.
• Mkaka wa mkaka.
• Kwa magalamu 100 a batala, mkaka ndi chokoleti chakuda.

Kodi mungaphike bwanji chokoleti chokoma chokoma ndi custard? Chinsinsi cha mchere ndi chophweka:

• Ikani shuga shuga, vanila ndi mazira anayi mpaka fluffy.
• Onjezerani mankhwalawa kuphika ufa ndi ufa wa tirigu wochepa.
• Thirani mtanda mu nkhungu ndi kuphika mu uvuni wa preheated mpaka utakonzeka.
• Gawo la shuga shuga, dzira limodzi ndi supuni ziwiri za whisk ufa pamodzi ndi chosakaniza.
• Musayime kusuntha, kutsanulira mkaka. Tumizani mcherewu kuti ukhale mu supu ndi kuphika mpaka wandiweyani.
• Mukamaliza zonona, yikani batala, sakanizani zakudya kachiwiri ndikuzizira.
• Dulani kabati muzidutswa ziwiri. Dulani mafuta okwanira m'modzi, kenaka muphimbe ndi wachiwiri.
• Sungunulani chokoleti mu madzi osamba, onjezerani mafuta ndi mkaka.

Phimbani keke ndi icing ndikuikongoletsa pamapeto.

Chokoleti isakaniza ndi madzi otentha

Kuphika keke iyi ya mpweya ndi chisangalalo.

Zamakono:

• Kuku nkhuku.
• 50 ml ya mafuta a masamba.
• 100 magalamu a mkaka.
• Chikho chimodzi ndi theka la ufa wa tirigu.
• Galasi shuga.
• Masipuni atatu a kakale.
• Gawo la supuni ya supuni ya soda.
• Kuphika pang'ono ndi mchere.
• 150 ml ya madzi.

Kenaka, mudzaphunzira kuphika keke ya chokoleti ya mkate:

• Fufuzani ufa ndi kuwonjezera pa zonse zosakaniza zosakaniza.
• Whisk mazira ndi mkaka ndi batala ndi whisk.
• Sakanizani ndikusakaniza zakudya zokonzeka.
• Thirani mu mtanda ozizira madzi otentha.

Dyani ma bisake m'njira yoyenera kwa mphindi 50. Pangani maziko a keke pa kabati, azikongoletsa kapena kuthira ndi kirimu ngati mukufuna.

Chokoleti chosavuta chokoleti

Ngakhale mchere wosavuta akhoza kudabwitsa kwambiri.

Kupanga

• Chikho chimodzi ndi theka la ufa.
• Gawo limodzi la galasi la kakale.
• Supuni ya supuni ya soda.
• Galasi shuga.
• Gawo la mafuta a masamba.
• Kamodzi ka khofi kapena madzi.
• Masipuniketi awiri a vanillin.
• Viniga wosasa.

Chinsinsi:

• Sakanizani mu mbale yabwino ya koko, ufa, shuga ndi mchere.
• Onjezerani vinyo wosasa wotsekemera soda.
• Apachikeni khofi (kapena madzi) mosiyana ndi vanila ndi batala.
• Sungani zosakaniza zonsezo.

Thirani mtanda mu nkhungu ndikuphika keke mu uvuni wa preheated kwa theka la ora. Asanayambe kutumikira, azikongoletsa ndi shuga ufa kapena chokoleti chokoleti.

Biscuit keke ndi zipatso kudzaza

Mchere wotsekemera komanso wokongola umasangalatsa kwambiri pa tebulo. Kukonzekera kwake mudzafunika:

• Mabhanani asanu.
• 60 magalamu a shuga wofiira.
• 60 magalamu a batala.
• Madontho ochepa a madzi a mandimu.
• 210 magalamu a ufa.
• Supuni ya tiyi ya ufa wophika.
• Mitsuko iwiri ya mchere.
• Supuni ya sinamoni.
• 150 magalamu a shuga woyera.
• Dzira limodzi.
• Dzira limodzi loyera.
• 120 magalamu a kirimu wowawasa.
• Gawo la supuni ya supuni ya vanila shuga.
• 80 magalamu a chokoleti.

Kodi kuphika:

• Mu mbale yophika zitsulo, ikani shuga wofiira ndi hafu ya shuga woyera.
• Ikani mbale pamoto, yikani mafuta ndi kutentha zakudya.
• Dulani nthochi zinayi mu magawo ndikuziyika pa caramel.
• Sungani nthochi ziwiri zophikidwa ndi mphanda kapena kuzipera ndi blender.
• Sakanizani sinamoni ya mbale, ufa, shuga woyera otsala, kuphika ufa ndi kuwonjezera zipatso zawo.
• Apatupule mkwapu wowawasa, mazira, 30 magalamu a batala ndi vanillin.
• Sakanizani zosakaniza ziwiri ndikuzisakaniza bwino.
• Thirani mtanda mu nkhungu pa magawo a nthochi. Ikani mchere wam'tsogolo mu uvuni ndi kuphika mpaka utakonzeka.

Pamene mchere utakhazikika, mutembenuzire ku chipinda chophwanyika ndikuchigwiritsira ntchito patebulo.

Kutsiliza

Tidzakhala okondwa ngati mukufuna kuphika mikate yokometsera yokoma malinga ndi maphikidwe athu . Biscuit ndi chokoleti chodzaza, chovala cha chokoleti kapena chokoleti chokongoletsera chidzakongoletsa phwando lililonse la phwando ndipo kukumbukiridwa ndi alendo anu kwa nthawi yaitali.