Kuphika a kuwomba pastry ndi maapulo: mwamsanga ndipo maphikidwe zosavuta

amayi zambiri amakonda kuchitira banja lake chokoma ndi chopatsa thanzi mitanda. Koma si aliyense ali ndi nthawi yokwanira yokonzekera mtanda. Pankhaniyi, kupulumutsa pakubwera kuwomba pastry ndi maapulo. Kuphika sipatenga nthawi kwambiri, sikutanthauza luso lapadera zophikira, ndi maapulo - mankhwala onse, zotsika mtengo komanso mofulumira processing.

Kugula kapena kuphika?

Masiku ano, pali ambiri maphikidwe kwa kuwomba pastry kunyumba. Pamaso amayi amatenga kusankha: kugula mtanda pa sitolo kapena kuchita nokha? Akatswiri amanena kuti kuphika kwenikweni zokoma kuwomba pastry - ndondomeko ndi zovuta kwambiri ndi yaitali. Kotero kusankha mayeso Mkhalidwe mu sitolo, ndipo kuphika popanda ndalama nthawi ndi khama.

maphikidwe zina kuonetseredwa kwa chakuti kuwomba pastry inu kale anagula, kuchotsedwa mufiriji, thawed ndi wokonzeka ntchito.

Kodi falitsani?

Nkofunika kukumbukira kuti kuwomba pastry ndi adagulung'undisa mosamalitsa mu njira imodzi. Kodi kukwera mtanda msanga, monga inu kuchita pamene kuphika dumplings. Kuphika a kuwomba pastry ndi maapulo amafuna mosamala ndi molondola. Musayese falitsani ndi wokanda kwathunthu thawed. Mukayamba kudulidwa kapena mpukutu mtanda ayisikilimu, zidzakhala zosavuta kuswa zoyenera zoipa mu uvuni.

Envulopu ndi maapulo

Kuti akonze envulopu a kuwomba pastry , muyenera: muyeso umodzi wa mtanda, maapulo asanu lalikulu, 2 tbsp. spoons shuga, magalamu 30 batala, teaspoons awiri sinamoni, mandimu.

Koyamba kukonzekera gawo adzakonza kudzazidwa. Aliyense wophikidwa kuwomba pastry ndi maapulo amafuna kudzazidwa unadulidwa finely zokwanira. Maapulo ayenera kusema cubes ochepa kapena n'kupanga, kuwaza ndi mandimu. Chotsatira - Frying apulo batala ndi sinamoni ndi shuga granulated.

Pamene maapulo yokazinga muyenera kukonzekera kuwomba pastry. Maphikidwe adzaphika ndi maapulo zikutanthauza kuti adzakhala falitsani mtanda wandiweyani wosanjikiza zokwanira. Maapulo kupereka kwambiri madzi pamene kuphika, kotero mtanda si raspolztis mu ndondomekoyi. chidutswa chimodzi cha mtanda akhoza kugawidwa m'magulu akuluakulu anayi kapena asanu. Chidutswa chirichonse cha kunja mayina.

Utakhazikika maapulo yokazinga ndi sinamoni anaika pa chidutswa cha mtanda ndi kukulunga mu mawonekedwe a envelopu kapena kansalu. ndondomeko ndi mwachilungamo mwamsanga. Pafupifupi mphindi 15 adzakhala yokazinga pastry kuwomba pastry ndi maapulo. maphikidwe ambiri akusonyeza kuti kutenthetsa uvuni digiri 220, koma akatswiri amanena kuti ndi madigiri 180-190 adzakhala zokwanira kuti mtanda kubwera ndi akanamachita manyazi.

"Aulesi" apulo nthuza

Chinsinsi ichi ngakhale mwamsanga komanso mosavutikira lomaliza. Apa anaphika kuwomba pastry ndi maapulo akuimira mu mawonekedwe a lalikulu atsimikize chitumbuwa. Pakuti yokonza muyenera: magalamu 200-300 a kuwomba pastry, awiri lalikulu apulo, 2-3 tbsp. spoons shuga, ndi sinamoni pang'ono, thumba pang'ono wa vanila, madzi a theka ndimu.

Monga mwa nthawi zonse, kukonzekera ikuyamba ndi yokonza kudzazidwa ndi. Mu Chinsinsi ichi amagwiritsa apulo wedges kuzungulira centimeter theka wandiweyani. Keke - wophikidwa kuwomba pastry ndi maapulo, imene imakhudza kwambiri ndithu toppings. Choncho, ngati maapulo awiri sikokwanira, kuwonjezera kwambiri. Kumbukirani, nadzaza kwenikweni amakhala mwa nthuza. Zidzakhalanso choncho juicier ndi tastier. Maapulo ayenera kukhala vanila kukoma, shuga (ufa) ndi sinamoni kale vzbryznuv mandimu.

Monga ulamuliro, mu phukusi ndi mayeso ndi zidutswa ziwiri. Chotero, phukusi wina muyenera awiri atsimikize apulo nthuza. Chidutswa lidakali pang'ono. Pakati pa kuchita notches ochepa. Iwo athe kupanga mtanda wauka ndipo propeklos bwino pamene kuphika mu uvuni.

Kenaka zigawo ndipo alipo kudzazidwa ndi. Ziyenera kukhala ndithu kwambiri. Ndi mbali ziwiri za kudzazidwa mtanda otsekedwa ndi wotetezedwa. Pamwamba pa keke n'zotheka kufalitsa dzira yolk kapena masamba mafuta. adzaphika nthawi ya mphindi 15-20 pa kutentha madigiri 180-200.

Tarte Tatin

The French amadziwika kuti mafani lalikulu la mikate zobiriwira magawo. Choncho, ife amalangiza kuyesa wawo apulo nthuza kuwomba pastry.

Kuti akonze zofunika 250 ga kuwomba pastry, magalamu 150 shuga, magalamu 150 batala, 5-6 maapulo, sinamoni.

Izi flan, kotero stuffing ayenera siotseka. Nthawi kuphika Mphindi 20 pamodzi ndi kuphika mu uvuni. Chinsinsi wapadera kudya.

Mawonekedwe uike chidutswa cha batala kusungunuka. The bwino-kudzoza mawonekedwe anaika chidutswa cha kuwomba pastry. Pamwamba pa kudzazidwa ndi amapangidwa maapulo. Maapulo ayenera kudula opondapo, wothira shuga ndi sinamoni. Iwo akhoza kuika n'kupanga kapena anayala ngati fani, bwalo ndi maluwa.

Keke yophikidwa mu uvuni, preheated digiri 200 kwa mphindi khumi. Iyo inasonyeza otentha ndi ozizira ndi ayisikilimu.