Kodi kuwira mkaka: mbale, nsonga nthawi

amayi ambiri ntchito, osazengereza, wiritsani mkaka, makamaka ngati cholinga cha ana aang'ono. Dziwani izi, m'pofunika wiritsani ndi zimene mfundo za ndondomeko imeneyi.

Chifukwa wiritsani mkaka?

Kuwira amathandiza mankhwala mkaka yaiwisi, kumasula izo kwa mabakiteriya. Mofanana ndi china chilichonse, ndi lachonde kuswana pansi tizilombo zoipa, amene akuphedwa ndi kutentha mankhwala. Ndipo ngati mabakiteriya anawonongedwa, mkaka ndiye yophika likhalebe yaitali kuposa yaiwisi.

Wiritsani kapena ayi?

N'zoona kuti njirayi ali ndi zovuta zake. Mkulu kutentha osati amapha mabakiteriya komanso kuwononga mavitamini ndi mchere uli mu mkaka yaiwisi, komanso kusintha kapangidwe ka mapuloteni mkaka. Motalikira malonda ndi kuphika, mavitamini zochepa mu patsalanso. Komabe, ngakhale pambuyo njirayi, okwanira kuchuluka kwa zakudya kusungidwa mu mkaka. Koma ngati anagula ndi izo mkaka alibe kuwira, pali angathe kutenga nthenda chonyansa, monga E. coli kapena nsomba. Choncho, onetsetsani kuti wiritsani mkaka unpasteurized!

Mkaka ku sitolo

Choncho, mankhwala anagula mu msika kapena Agogo kumidzi, onetsetsani kuwira. Nanga bwanji mkaka ku sitolo kapena golosale? mankhwala kale linasintha onse kutentha mankhwala nthawi alumali anatembenuka, ndipo ndi wokonzeka ntchito. Ngati phukusi anasonyeza kuti mkaka pasteurized, UHT kapena anasungunuka, wiritsani si koyenera. N'chimodzimodzinso mitunduyi khanda - monga ulamuliro, iwo ali olemera ndi mavitamini ndi mchere wofunikira ana, sipangakhalenso anawonongedwa ndi kutentha mankhwala. ndi lactose-free chosawilitsidwa mkaka Tingaone ena m'masitolo. Ndi abwino kwa anthu wosalolera kuti lactose. mankhwala komanso safuna kuti yophika.

Kusankha cookware kwa otentha

Kodi kuwira mkaka? Mumphika ndi bwino kuchita? Pa pansi pa mphika kwa otentha ayenera wandiweyani, kapena awiri, amachepetsa mwayi wakutentha. Koma nkhaniyo, ndi bwino kutenga mbale unapangidwa zosapanga dzimbiri zitsulo. Ngati sanapezedwa mu munda, izo ndi abwino zotayidwa, galasi kapena chidebe ceramic. Koma ntchito ndi mbale enamel ali osavomerezeka - mosavuta kuwotcha mkaka ndi kusamba mphamvu imeneyi, silidzakhala Lofewa. Mwa njira, ena opanga zipangizo khitchini opangidwa molokovarki analenga yekha kwa njirayi.

Kodi kuwira?

Kodi kuwira mkaka? Muzimutsuka poto ndi madzi ozizira pamaso panu kuvala mbale, kuti adzapulumutsa mankhwala kuchokera kum'mamatira. Pamene pansi mbale kuika kozungulira ka mkaka mwina sadzapulumuka: pogogoda mbali ndi pansi pa beseni, kozungulira Penke sadzakhala kupanga pamwamba, pamene madzi akuyamba kuwira.

Ikani poto pa mbaula, kutsanulira mu izo madzi ndi kudikira mpaka zithupsa. Kuwonjezera madzi otentha mkaka pang'ono, ndipo ngati zilibe curdle, kutsanulira onse. Nthawi oyambitsa, kubweretsa mankhwala kuwira pa moto sing'anga, ndiyeno kuchepetsa izo. Pambuyo wina kwa mphindi ziwiri poto amachotsedwa pa mbale.

Pa otentha mkaka mwina kuthamangitsidwa thovu, amene anapanga pamwamba pake ndiponso kupewa kotulukira mpweya thovu ndi kung'ambika. Tengani izo zokha mu ndondomeko ya otentha, koma osati pambuyo. Pa utakhazikika pansi mankhwala filimu bwino kumanzere monga ndi mabuku ambiri a zakudya ndi.

nthawi yochuluka bwanji kuwira?

Kodi kuwira mkaka? Akatswiri a zakudya kusagwirizana yaitali bwanji lifunika yophika. Madokotala ena amalangiza kuchita izo kwa mphindi khumi kapena kuposerapo, choncho ndithu kuwononga mabakiteriya onse zoipa. Koma akatswiri a zinthu zakudya ambiri amalangiza kuwira mkaka mpaka ku mphindi mpaka wayamba wiritsani.

Choncho zimene ndi zofunika kuwira mkaka? Zikuoneka kuti tizilombo toyambitsa matenda ali kwatha, ngakhale kwa nthawi yochepa. Komanso, pasanathe nthawi ya kutentha mankhwala a mkaka, zakudya zambiri kukhala m'menemo.

Ndingatani wiritsani mu mayikirowevu chiyani?

Madokotala dziwani kuti mayikirowevu kuti wiritsani mkaka n'zothekanso. Komabe, pambuyo njirayi, mavitamini ndi mchere adzakhala zochepa kwambiri kusiyana pambuyo otentha pa mbaula.

Kodi kuwira mkaka mu mayikirowevu chiyani? Enieni Chinsinsi kutentha mankhwala ya mankhwala mu uvuni mayikirowevu angaperekedwe - nthawi chimadalira pa buku la madzi, ndi unit mphamvu. Komanso, pamene ntchito mayikirowevu kovuta kuti muone pamene mkaka wayamba chako, Motero aphungu adapempha kuti kutsanulira mu galasi kapena ena kwambiri chidebe.

Malangizo

Akatswiri ndi ozindikira Hostess akulimbikitsidwa kutsatira malangizo otsatirawa:

• Kuti mkaka owiritsa kwa nthawi yaitali si kulanda kuwonjezera supuni ya tiyi ya shuga pa lita imodzi ya mankhwala mpaka yophika.
• Ngati anakhumba, ndi kozungulira lidzaloŵa m'malo bwalo wapadera kapena "mphanga" - Zida lingathe kukopedwa pa sitolo iliyonse hardware.
• Ngakhale bwalo kapena kozungulira sadzakhala ndi, ngati mpanda wa poto kudzoza pang'ono pamwamba pa mlingo wa mkaka - choncho kwambiri sadzapulumuka.
• Uzitsine soda sudzatha mkaka stale, ngati inu anatenga izo kuwira.
• Ngati mkaka koma yopsereza, kuwathira mu mbale wina, powonjezera supuni theka ya mchere pa 2 lita mankhwala kuchepetsa mbale ku chidebe lalikulu wodzazidwa ndi madzi ozizira (mwachitsanzo, mafupa a chiuno). madzi zopsereza ndi bwino kupereka kwa ana aang'ono, koma mukhoza kuwonjezera kwa anaphika katundu.
• Ngati simukufuna kumwa mkaka yomweyo pambuyo otentha, kuwathira mu chidebe mwamphamvu losindikizidwa, motero kuyamwa zofukiza zakudya zina ndi refrigerate.
• Zolengeza, amene anapanga pambuyo mkaka otentha, chofunika kusamba bwinobwino. Ndi bwino kukhala ndi thanki osiyana, chimene mudzatha ntchito njirayi yekha.
• Ngati simungathe kusunga mkaka chosawilitsidwa mu ozizira, wiritsani kawiri patsiku (m'mawa ndi madzulo), ndipo adzabvundikira pokhapokha kuzirala wathunthu. Choncho mankhwala adzapitiriza kwa masiku awiri kapena atatu.

Tsopano inu mukudziwa momwe kuwira mkaka. Tikukhulupirira zimenezi zidzakhala zothandiza inu.